当今食品工业的分析测量技术需要精准且高效的分析仪器，以应对食品掺假、食品加工和质量控制所带来的挑战。

对食品和食品原料的基础营养素进行测定与分析，是食品科学/食品营养学研究、食品加工工业以及相关监管部门的日常工作之一，ANKOM凭借近40年的分析仪器研发和制造经验，将灵活高效的滤袋技术与先进的自动化和批量处理技术完美结合，为食品营养素的测定开辟了全新思路。 

【维生素分析】

作为微量元素存在的维生素，其生理功能的重要性已被众多营养学家所认可。我们的任务是将传统手工提取方法实现自动化，以提高维生素的分析效率和自动化程度。

传统的维生素分析方法中，繁琐复杂的前处理步骤让检测人员头痛不已，一方面要应对多个手工操作单元带来的巨大劳动量，另一方面要时刻当心易于氧化损失的维生素。

ANKOM FLEX维生素提取仪，专为维生素A/D/E的高效提取分析而设计，解决了手工方法存在的诸多不足之处。同时也适于胆固醇和脂肪的提取。

在维生素提取时，您是否注意到了这些问题：

  — 整个提取过程中，环境光线对维生素的不利影响

  — 皂化操作单元，环境对回流的不利影响

  — 萃取操作单元，需要多次萃取、乳化问题

  — 蒸发操作单元，温度控制对维生素的不利影响

  — 回收率不稳定，特别是较为复杂基体的样品

  — 典型的劳动密集前处理方法

如果您的回答是Yes，那么请ANKOM FLEX维生素提取仪帮您解决。

【膳食纤维分析】

消费者对于食品中膳食纤维的关注度日益高涨，越来越多向往均衡膳食的人士愿意为膳食纤维和肠道营养付出更多金钱。

在食品营养素分析领域深耕多年的ANKOM，深知市场对此项消费需求的显著变化，由此研发了膳食纤维分析仪，将膳食纤维的全自动分析推向新的高度。

膳食纤维是一类不能被消化道吸收，但具有重要生理功能的糖类物质。主要分为总膳食纤维、可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维、各类低聚合度的小分子膳食纤维等。传统的分析方法学主要包括酶解、沉淀、过滤等多项操作单元，非常耗时费力。

ANKOM通过自主研发的双隔室滤袋、独立通道传感器、双向涡流搅拌(Double-Vortex)、正压过滤等众多技术，解决了传统方法所存在的各种问题，是真正意义上的无人值守分析设备。

ANKOM TDF膳食纤维分析仪，将为您带来膳食纤维自动化分析的全新体验。

【脂肪/油脂提取】

具有百年历史的索氏提取法，至今仍是提取脂肪的有效方法而被分析化学家们广泛使用。ANKOM创新性地将滤袋技术与索氏提取巧妙结合，为脂肪分析带来效率和效果的双向提高，利用我们的解决方案对粗脂肪和总脂肪进行测定，是您实验室向高效化、自动化发展的有效捷径。

我们支持从食品原材料到加工食品再到食品质量监管的全程检测，无论是刚步入检测行业的新人，还是从业多年的专家，亦或是研究学者，都能很快理解并掌握我们的分析仪器。

— 大幅提升处理能力

市场上常见的脂肪分析仪器通常具有6样品/批的检测能力，而ANKOM XT系列脂肪分析仪具有15样品/批的检测能力，此时滤袋的灵活性发挥了重要作用。在保证结果精准性的前提下，得益于提取舱的高压环境，提取时间大幅缩短至30—60 min。

— 总脂肪解决方案

在测定总脂肪的应用场景中，XT系列脂肪分析仪与HCl盐酸水解系统联用已是成熟的解决方案，它们使用同一套滤袋，能够最大程度确保结果准确。

— 安全运行

始终确保仪器安全可控是ANKOM产品设计的基石，机械式密闭腔体、精密压力指示计、活性炭过滤器等等，都是仪器安全运行的可靠保障。